ใบตะไคร้ซอย อบแห้ง
เนื่องจากผ่านกระบวนการผลิตทันสมัยในระบบสุญญากาศ ซึ่งทำให้คุณภาพตะไคร้อบแห้งคงอยู่ครบถ้วนทั้งสีและกลิ่น สินค้าชนิดนี้สามารถนำไปใช้แทนตะไคร้สดได้ในการปรุงอาหารไทย มีความสะดวกสบายในการใช้งานเพียงแค่ใส่ตะไคร้อบแห้งลงในน้ำร้อนเพียงแค่สักครู่ โดยตะไคร้อบแห้งจะกลับเป็นรูปเหมือนตะไคร้สดทุกครั้ง ซึ่งเป็นประโยชน์อย่างมากสำหรับคนไทยและร้านอาหารไทยในต่างประเทศ เนื่องจากสามารถลดต้นทุนวัตถุดิบและเก็บรักษาได้ง่ายและนานไว้ได้
ประโยชน์หลัก : ตะไคร้เป็นส่วนประกอบที่สำคัญในอาหารไทย อาหารอินเดีย และอาหารทางภาคพื้นเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ มีคุณสมบัติที่ช่วยเจริญอาหาร และให้กลิ่นหอม นอกจากนี้ยังสามารถนำไปใช้เป็นเครื่องดื่มได้ เช่น น้ำตะไคร้ ที่ได้รับความนิยมสูง
คุณสมบัติหลัก : นอกจากนี้ ตะไคร้ยังเป็นยาบำรุงที่ช่วยให้สามารถนอนหลับได้ง่าย ผ่อนคลายความเครียด และช่วยขับเหงื่อออกจากร่างกาย การนำตะไคร้ไปชงเป็นน้ำดื่มก่อนนอนจะช่วยให้การนอนหลับง่ายขึ้น ในปัจจุบันมีตะไคร้ผงสำเร็จรูปที่ใช้งานได้ง่ายและสะดวกมากแล้ว (แต่ไม่ควรเติมน้ำตาล)
ตะไคร้เป็นพืชที่มีประโยชน์มาก เพราะสามารถใช้งานได้หลากหลาย และการปลูกง่าย เพียงแค่นำหัวตะไคร้มาตัดส่วนใบออกแล้วปักชำไว้หนึ่งสัปดาห์จนรากงอกออกมา จึงนำไปลงในดินที่เตรียมไว้ ก็สามารถขยายพันธุ์ตะไคร้ได้แล้ว
