ผงใบโหระพา อบแห้ง

เป็นผลิตภัณฑ์จากกระบวนการอบแห้งใบโหระพา ซึ่งเป็นวิธีที่ช่วยในการรักษาคุณภาพ, รสชาติ, และกลิ่นของใบโหระพาให้คงเดิมมากที่สุด โดยในกระบวนการนี้จะถูกนำมาอบในอุณหภูมิที่ทั่วถึงและคงที่ ทำให้ความชื้นลดลง และทำให้สามารถเก็บรักษาได้นานขึ้น

ประโยชน์หลัก : สามารถนำไปใช้ในการปรุงอาหารไทย และเทศได้หลากหลาย เช่น สำหรับปรุงรสในสูตรอาหาร หรือใช้เป็นส่วนผสมในซุปหรือแกง

คุณสมบัติหลัก : โหระพามีสรรพคุณทางยาสมุนไพรที่หลากหลาย ใบสดของโหระพามีสรรพคุณแก้ท้องอืด เฟ้อ ขับลมจากลำไส้ ต้มดื่มแก้ลมวิงเวียน ช่วยย่อยอาหาร ใช้ตำพอกหรือประคบแก้ไขข้ออักเสบ แผลอักเสบ ต้มใบและต้นสดเข้าด้วยกัน ต้มเอาน้ำดื่ม แก้หวัด ขับเหงื่อ ถ้าเด็กปวดท้อง ใช้ใบโหระพา 20 ใบ ชงน้ำร้อนและนำมาชงนมให้เด็กดื่มแทนยาขับลมได้ ใบโหระพาแห้งต้มกับน้ำ มีสรรพคุณต้านเชื้อก่อโรค

ใบโหระพา เป็นแหล่งเบต้าแคโรทีน ซึ่งมีส่วนสำคัญในการป้องกันโรค เช่น โรคหัวใจขาดเลือดและมะเร็ง โหระพา 1 ขีด มีเบต้าแคโรทีนสูง คือ 452.16 ไมโครกรัม ใบโหระพามีกลิ่นเฉพาะใช้เป็นผักสด ใช้ปรุงแต่งกลิ่นอาหารและมีธาตุแคลเซียมสูงด้วย